BANDENG BAKAR
1kg ikan bandeng , bersihkan , belah 2 tdk putus.
sckpnya daun pisang
3lbr daun salam
1sdm mnyk goreng
Bumbu halus:
12 butir bwg merah
4siung bwg putih
8bh cabe mrh
1bh tomat , potong kasar
sckpnya garam
sckpnya gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. lumuri permukaan bandeng dgn bumbu halus sampai rata
2. ambil daun pisang , letakkan daun salam , sisa bumbu , & bandeng
3. bungkus & semat ke-2 ujungnya dgn lidi
4. bakar ikan bandeng dgn api kecil sampai matang
angkat dan sajikan
