BALA-BALA SOSIS AYAM
atau
bakwan modern
Bahan :
7 buah Sosis ayam dipotong batang korek api .
50 gr Tauge
75 gr Kol dirajang halus
50 gr Wortel diserut kasar
150 gr Tepung terigu
3 siung Bawang putih halus
½ sdt Lada bubuk
1½ sdt Garam
½ sdt Gula
1 butir Telur
150 ml Air
Minyak goreng secukupnya.
Saos :
5 sdm Saos Cabe
1 sdt Mustard
1 sdm Gula pasir
1 sdm Cuka
½ sdt Garam
100 ml Air hangat ( air matang )
Cara membuat :
Campur semua bahan bala-bala dalam blender kecuali sayuran dan sosis kemudian
nyalakan blender 2 x 30 detik hingga halus.
Campur sayuran dan adonan aduk hingga tercampur rata.
Panaskan minyak goreng hingga cukup panas kemudian ambil satu sendok adonan
kemudian goreng hingga cukup matang , lakukan hingga selesai.
Hidangkan dengan saus
Saus : campur semua bahan saus hingga rata , siap dihidangkan.
